皆さん本日は、ぐる～めん広島の大人気商品、せんじ肉

別名、せんじがらの作り方をご紹介いたします。

せんじがら作りをしてみたい皆様ぜひ参考にしてください。

【材料】
・豚ホルモン
・塩
・こしょう（お好みで）

レシピ
１）購入したホルモンを少し大きめにカット

２）熱した鍋で下茹で（塩を少々加えます。）時間は、10分程度

３）ざるで揚げて水気と熱気を取り除く

４）サラダ油で温度は、170度でカリッカリになるまで上げる

５）粗熱をとり、お好みで味付けをして完成

６）ビールとともに、食べる！

絶品です。お好みに合わせてご賞味ください！