広島のぶちうまいを全国にお届けするぐる～めん広島です！

もう少しで、生食用の牡蠣の販売を開始します。

今年も例年通りであれば11月から牡蠣の出荷が始まります！

全国の方の中には、シーズンが来れば、生食用の牡蠣が食べれると思われている方も多いと思います。

ですが、実際は違います。カキを育てることができる海域によって、生食用として出荷できる、できないが区別されています。

こちらの図に示す通り、生食用の牡蠣が出荷できるのは、指定生食用海域区「清浄海域」で育った、牡蠣が生食用の牡蠣として出荷することができます。

もちろん、ぐる～めん広島で販売されている牡蠣は、指定生食用海域区「清浄海域」で育てられているため、生食用として食べることができます。

そして、私たちが販売する牡蠣は、生食用の牡蠣としても他の牡蠣より、ワンランク上の牡蠣、美牡蠣を販売しています。

美牡蠣は、全国で唯一ＥＵ向けに出荷することができる牡蠣で、ヨーロッパからも安全性、品質において、高い評価を頂いた、牡蠣となっています。

もちろん、味も絶品です！今年の冬の牡蠣はココで決まり！！

購入はこちら！